DreamHub.id – JAKARTA – Omakase menjadi makanan yang tersebut berada dalam ramai pasca Erina Gudono menikmati hidangan mewah itu di area kamar rumah sakit, di dalam mana dihadirkan dengan segera oleh chef dari restoran pada Jakarta.
Diduga kuat bahwa Kaesang yang dimaksud merencanakan sajian istimewa ini. Hal itu diketahui dari unggahan Erina Gudono di tempat Insta Story pada Kamis (17/10/2024).
“Terimakasih Omakase dalam RSnya @kaesangp. Akhirnya bisa jadi makan sushi sashimi nigiri lagi,” tulis Erina di unggahan pada Story Instagram miliknya.
Cara Makan Omakase
Omakase adalah frasa Jepun yang digunakan digunakan ketika memesan makanan pada restoran, yang dimaksud berarti ‘Saya serahkan pada Anda.’
Dikutip wikipedia, omakase paling rutin digunakan ketika makan di tempat restoran Jepang, pada mana pelanggan menyerahkan pilihan kemudian penyajian makanan musiman terhadap koki.
Ungkapan ini digunakan oleh pelanggan di tempat restoran sushi untuk menyerahkan pilihan untuk koki. Juru masak akan menyajikan kumpulan hidangan, dari makanan paling ringan hingga hidangan paling berat.
Panduan Michelin menjelaskan cara bersantap formal yang mana dihormati ala omakase, di tempat mana pelanggan yang memesan mengharapkan koki untuk menjadi inovatif serta mengejutkan pada memilih hidangan serta hidangan yang dimaksud dapat disamakan dengan pertunjukan artistik.
Beberapa orang mungkin saja berpikir bahwa memesan omakase mampu menjadi pertaruhan, namun, pelanggan biasanya menerima ikan dengan kualitas terbaik yang tersedia dengan biaya tambahan rendah daripada jikalau dipesan secara a la carte, cara penyajian makanan, di area mana setiap hidangan dihargai secara terpisah.
Menurut Jeffrey Steingarten untuk Vogue, cara makan omakase ini menjadi sebuah “pesta yang digunakan tak terlupakan” dengan 22 hidangan yang digunakan memakan waktu beberapa jam.
Di Amerika Serikat, omakase biasanya merujuk pada makan di malam hari sushi yang digunakan panjang, idealnya disantap pada konter sushi, di dalam mana koki menyiapkan sepotong ikan satu per satu, mengumumkan nama lalu selama ikan tersebut, menjawab pertanyaan Anda, kemudian menebak apa yang mana mungkin saja Anda sukai kemudian berapa banyak lagi yang ingin Anda makan.
Anda berharap akan disajikan makanan laut paling sempurna yang digunakan tersedia pada waktu itu, ikan yang akan ditangani dengan hati-hati. Anda pun akan terkagum-kagum dengan juru masak itu tanpa henti dari staf yang tersebut berdedikasi, ketepatan kerja mereka, konsentrasi dia yang dimaksud luar biasa selama berjam-jam juga mereka tak berpura-pura dengan keterampilannya, termasuk cara menggunakan pisau mereka.
